فحم كتلي من قشر جوز الهند أم فحم كتلي من خشب المزارع؟
فحم القشرة على شكل قطع أقل تكلفة لكل طن، يُشتعل أسرع، ويناسب الشوايات المفتوحة ودوران الخدمة السريع، بقطع بحجم 20 إلى 80 mm وبقيمة حرارية 6,800 kcal/kg. أما فحم الخشب الصلب على شكل قطع فهو أكثر كثافة، يحافظ على الحرارة لأكثر من ثلاث ساعات، ويناسب أفران الفحم المغلقة، بقطع بحجم 50 إلى 150 mm وبقيمة حرارية 7,200 kcal/kg مع أوراق قانونية SVLK (نظام التحقق من قانونية الأخشاب). عادةً ما تحدد أسعار الوجهة والمطابخ التي تزودونها الاختيار.

